Nuit d'Ambroise (Confiture Myrtille/Miel)

Ambroise était une jeune pâtre qui vivait dans de beaux verts paturages et s'occupait des ruches du roi de ces lieux. Par une belle journée d'été un faune vexé de ce qu'Ambroise lui refusa un pot de miel lui jetta un sort d'amnésie. Le lendemain au réveil, Ambroise s'aperçut avec effroi qu'il ne pouvait plus retrouver le rucher où vaquait ses chères abeilles. Lassé de tourner sans fin dans la forêt, il pleurait au pied d'un arbre lorsque surgit la fée des lieux. Emue par sa tristresse, elle ramassa autant de myrtilles qu'elle put et fabriqua un philtre magique pour redonner la mémoire au jeune pâtre. Ambroise resta quelques jours auprès de la fée qui lui fit boire son philtre matin et soir. Un matin il retrouva enfin toutes ses facultés. Il partit aussi vite qu'il put retrouver ses ruches. Quelques temps passèrent et quelle ne fut pas la surprise de la fée de trouver un matin devant la porte de sa maison un joli pot remplit d'une confiture merveilleuse alliant à la perfection la myrtille et le miel.

Elle sut alors de qui venait ce présent. L'amitié entre Ambroise et la fée perdura jusqu'à la nuit des temps...

 

 

 
 
La myrtille est un fruit riche en flavonoîdes, qui contribueraient à reduire les effets de l'age sur la mémoire.
Ambroise est le Saint patron des apiculteurs...